SIROP D'HIBISCUS  ( hibiscus sabdariffa, karkadé, carcadé, bissap, oseille de guinée )

D'une belle couleur rouge et très désaltérant, sa saveur rappelle les fruits rouges

•  Le sirop se dilue dans l'eau au goût de chacun,  plus ou moins fort ou plus ou moins sucré. (Plus  ou moins 8 fois)
•  Délicieux dans le vin blanc, le mousseux, le champagne (comme un kir) le vin rouge et les cocktails
•  A utiliser dans des sauces
•  A Ajouter pur sur la crème glacée comme sauce à dessert
•  Sert de base pour le sorbet d’hibiscus etc.

   (Voir les recettes)  

Conseil : les vins ne doivent pas être à la base trop fruités ou liquoreux. L'utilisation d'un vin sec ou d'un brut est souhaitable

Composition : fleur d'Hibiscus, menthe, eau, sucre

En bouteille de 500 ml

• confit-gelée d'hibiscus
• fleur de sel parfumé à l'hibiscus
• liqueur d'hibiscus
• sirop d'hibiscus
• vinaigres à l'hibiscus
• Tisanes