16/05/2011 17:16
Pour un kilo de viande.
- Dans une casserole, faire suer un oignon coupé fin
- Dans une sauteuse, colorer la viande
- Remettre la viande...
22/11/2015 17:48
- Glaçons : diluer du sirop dans un peu d'eau . placer au congélateur.
- Sorbet : diluer le sirop dans de l'au et passer à la...
03/03/2010 11:31
Par personne : sirop d'hibiscus, pomme, 4 framboises fraîches, fruits déshydratés(raisins secs, fraises, mangues, airelles...), tranche de foie...
22/11/2015 17:30
Pour l'apérifif ou une mise en bouche.
Des cuillères de dégustation (apéritive)
Spéculos
Confit d'hibiscus
Foie gras
Ecrasser grossièrement...
22/11/2015 17:38
Pour votre plateau fromage,
Un ramequin de confit en accompagnement de votre plateau fromage.
Fromage à pâte dur, fromage de brebis, de...
18/02/2011 16:31
Ingrédients pour la sauce : Un fond de gibier, confit d'hibiscus, armagnac ou cognac ( facultatif), sel, poivre,liant, une pointe de crème fraîche...
22/11/2015 17:17
Pour 4 personnes (En entrée)
2 Pommes
Confit d'hibiscus
Foie gras.
Un peu de beurre
Peler les pommes, les couper en...
13/03/2012 15:25
Du rhum blanc, eau pétillante , sirop d'hibiscus , jus de citron , glaçons
03/03/2010 11:37
Ingrédients pour deux personnes :
4 st- jacques ou des...
14/03/2012 21:03
Faire sauter les scampis dans une poêle avec un peu de beurre 2 minutes de chaque côté
Retirer les scampis et les maintenir au chaud
Déglacer la...