Je remercie les personnes (qui se reconnaitront ...) d'avoir cédé les recettes

Recettes

16/05/2011 17:16

civet de marcassin (vinaigre balsamique à l'hibiscus et confit d'hibiscus)

Pour un kilo de viande. - Dans une casserole, faire suer un oignon coupé fin - Dans une sauteuse, colorer la viande - Remettre la viande...
22/11/2015 17:48

Des idées simples pour le sirop

- Glaçons  : diluer du sirop dans un peu d'eau . placer au congélateur.   - Sorbet : diluer le sirop dans de l'au et passer à la...
03/03/2010 11:31

Foie gras au sirop d'hibiscus

Par personne : sirop d'hibiscus, pomme, 4 framboises fraîches, fruits déshydratés(raisins secs, fraises, mangues, airelles...), tranche de foie...
22/11/2015 17:30

Foie gras, confit d'hibiscus, et spéculos

Pour l'apérifif ou une mise en bouche. Des cuillères de dégustation (apéritive) Spéculos Confit d'hibiscus Foie gras   Ecrasser grossièrement...
22/11/2015 17:38

Le confit pour votre plateau fromage

Pour votre plateau fromage,  Un ramequin de confit en accompagnement de votre plateau fromage.  Fromage à pâte dur, fromage de brebis, de...
18/02/2011 16:31

Magret de canard sauce hibiscus (confit d'hibiscus)

Ingrédients pour la sauce : Un fond de gibier, confit d'hibiscus, armagnac ou cognac ( facultatif), sel, poivre,liant, une pointe de crème fraîche...
22/11/2015 17:17

Pommes au confit d'hibiscus pour foie gras

Pour 4 personnes (En entrée)   2 Pommes  Confit d'hibiscus  Foie gras.  Un peu de beurre   Peler les pommes, les couper en...
13/03/2012 15:25

Rhum blanc au sirop d'hibiscus

Du rhum blanc, eau pétillante , sirop d'hibiscus , jus de citron , glaçons 
03/03/2010 11:37

Saint Jacques grillées sur lit de poires sauce au sirop hibiscus

Ingrédients pour deux personnes : 4 st- jacques  ou des...
14/03/2012 21:03

Scampis caramélisés au vinaigre balsamique à l'hibiscus

Faire sauter les scampis dans une poêle avec un peu de beurre 2 minutes de chaque côté Retirer les scampis et les maintenir au chaud Déglacer la...

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