22/11/2015 17:48
- Glaçons : diluer du sirop dans un peu d'eau . placer au congélateur.
- Sorbet : diluer le sirop dans de l'au et passer à la sorbetière.
- En coulis : Pur sur de la glace ou sur les petits gateaux fraichement sortis du four.
- Pour la tisane : sucrer la tisane avec...
22/11/2015 17:38
Pour votre plateau fromage,
Un ramequin de confit en accompagnement de votre plateau fromage.
Fromage à pâte dur, fromage de brebis, de chèvre....peu importe....surprenant et succulent.
22/11/2015 17:30
Pour l'apérifif ou une mise en bouche.
Des cuillères de dégustation (apéritive)
Spéculos
Confit d'hibiscus
Foie gras
Ecrasser grossièrement les biscuits
Placer les morceaux sur les cuillères
Ajouter un peu de confit d'hibiscus puis le foie gras.
Bonne dégustation
22/11/2015 17:17
Pour 4 personnes (En entrée)
2 Pommes
Confit d'hibiscus
Foie gras.
Un peu de beurre
Peler les pommes, les couper en morceaux .
Fondre un peu de beurre dans une petite casserole
Ajouter les pommes et faires cuire
Avant que les pommes ne soient totalement cuites,...
14/03/2012 21:03
Faire sauter les scampis dans une poêle avec un peu de beurre 2 minutes de chaque côté
Retirer les scampis et les maintenir au chaud
Déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique
Laisser réduire légèrement
Remettre les scampis dans la poêle et laisser mijoter +- 1 m avant de servir
14/03/2012 19:41
Vodka , jus d'ananas , sirop d'hibiscus et glaçons
13/03/2012 15:25
Du rhum blanc, eau pétillante , sirop d'hibiscus , jus de citron , glaçons
21/01/2012 00:00
www.youtube.com/watch?v=n_qJZHJXvDM
